CIAMBELLONE
Ingredienti:- 150 g burro
- 150 g zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
- 150 g farina di tipo 00
- 200 g fecola
- 1 bustina di lievito per dolci
Preparazione:
Versare in una ciotola il burro ammorbidito e lavorarlo a crema con lo zucchero.
Aggiungere la vanillina, il sale e le uova, una alla volta.
Unire poco alla volta la farina setacciata con il lievito e la fecola.
Mescolare bene fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Versare il composto in un stampo da 24 cm di diametro imburrato e infarinato, poi cuocere in forno già caldo a 175-200°C per circa 45-50 minuti.
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